REFRANERO GASTRONÓMICO DE LA ACEITUNA Y EL ACEITE
ISBN 978-84-96806-79-5 / DL J-598-2008
1ª Edición. 15x21 cm.
153 páginas.
1ª Edición. 15x21 cm.
153 páginas.
Editorial: Editorial Zumaque
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Reseña
Autor: PÉREZ ORTEGA, Manuel Urbano
"El oro líquido en la gastronomía y el lenguaje"
Fruto de una constante atención indagatoria en los más diversos órdenes, así como de la erudición y amena literatura que caracterizan la obra toda del autor, es el presente Refranero gastronómico español de la aceituna y el aceite, donde se compendian y glosan tres prácticos centenares de refranes -tanto en lengua castellana, como en catalán o gallego-, en los que figuran estos alimentos que definen de forma cualitativa la cultura mediterránea de todos los tiempos.
ISBN
978-84-96806-79-5
Páginas
153
Dimensiones
15 x 21 cm
Rústico
No
Edición
1
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