REFRANERO GASTRONÓMICO DE LA ACEITUNA Y EL ACEITE

Calificación: Sin calificación
ISBN 978-84-96806-79-5 / DL J-598-2008
1ª Edición. 15x21 cm.
153 páginas.
Editorial: Editorial Zumaque
Precio:
Precio de venta: 13,50 €
Reseña

Autor: PÉREZ ORTEGA, Manuel Urbano

"El oro líquido en la gastronomía y el lenguaje"

Fruto de una constante atención indagatoria en los más diversos órdenes, así como de la erudición y amena literatura que caracterizan la obra toda del autor, es el presente Refranero gastronómico español de la aceituna y el aceite, donde se compendian y glosan tres prácticos centenares de refranes -tanto en lengua castellana, como en catalán o gallego-, en los que figuran estos alimentos que definen de forma cualitativa la cultura mediterránea de todos los tiempos.

ISBN
978-84-96806-79-5
Páginas
153
Dimensiones
15 x 21 cm
Rústico
No
Edición
1

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